Hovedkjøkken Søgne kommune

Innhold

Fant du det du lette etter?

Takk for din tilbakemelding

hva forsøkte du å finne?


 

Kjøkkenet har ansvar for å lage og levere mat til omsorgssenteret, aktivitetssentre, bokollektiv, kafeteria og hjemmeboende eldre. I tillegg leverer vi catering og mat til møter i kommunal regi.

Hjemmeboende

For å få mat levert hjem må følgende kriterier være oppfyllt.

  • Du må være bosatt i Søgne kommune
  • Fysiske eller psykiske utfordringer som gjør det vanskelig å ordne seg mat selv
  • Midlertidige fysiske eller psykiske utfordringer som gjør det vanskelig å ordne seg mat selv, som etter skade, sykdom, operasjon etc.
Om våre produkter
  • Vi lager sunne og velsmakende retter av førsteklasses råvarer. Retten er pakket i en porsjonspakke.  Mat som leveres varm er ment for å spises ved levering. Mat som levers kald lagres i kjøleskap og varmes i mikrobølgeovn. Vi har om lag 20 ulike middagsretter i tillegg til supper og desserter.
  • Her er et eksempel på en meny
  • Vi er underlagt strenge krav til kvalitet og hygiene slik at vi levere trygg mat. Maten er deklarert etter gjeldende merkeforskrifter.
Spesialmat

Vi har tilpasset maten etter kundenes ulike behov. Derfor lager vi moset eller malt mat til dem som har problemer med å tygge

  • MOST: Kjøtt/fisk, grønnsaker og poteter moses hver for seg og legges i skål på en delikat måte.
  • MALT: Kjøttet moses men leveres med tradisjonelle grønnsaker og poteter.

Vi tilbyr også variert mat for de vanligste typer matintoleranse/allergier.

  • Glutenfri mat
  • Laktosefri mat
  • Energi redusert mat
  • Energi rik mat
Bestilling og levering

Varm middag kjøres ut 3 ganger pr uke. Mandag, onsdag og fredag. Hvis det er behov for middag flere dager i uken levers de kald på de nevnte utkjøringsdagene.

Frist for bestilling og avbestilling er dagen før levering, innen kl 12. 

Maten leveres hjemme på døren samme ukedag og til omtrent samme tid. Alternativt kan hjemmehjelpen ta maten med seg ved besøk.

Priser og betaling

Hverdagsmiddager med suppe/dessert koster kr 105.- pr porsjon. Søndagsmiddag med dessert kr 121.-. Grøt kr 72.-

Faktura sendes ut en gang i måneden.

Hvordan bli kunde?

Søknad helse- og omsorgtjenester

Du kan kontakte forvaltningstjenesten for å få hjelp til å søke. Dersom en annen søker på vegne av deg, må vedkommende ha fullmakt.

Ferdig utfylt skjema sendes til postmottak@sogne.kommune.no eller til

Søgne Kommune
Postboks 1051
4682 Søgne

Kafè

Vi driver Maries kafè som er tilrettelagt for eldre og funksjonshemmede. I tillegg til å fungere som en sosial møteplass er det også mulig å kjøpe sunn og næringsrik middag eller annen mat. 

Kaféen ligger i tilknytning til Søgne omsorgssenter.

Åpningstider mellom kl 11-14.30 på hverdager

Det serveres salater og påsmurte mat, nystekte vafler og kringle.

Middag med suppe/dessert serveres mellom kl 13.00.-14.30 til en rimelig pris.

Meny 2017
Hovedretter

Nakkekotelett med surkål, poteter og brun saus

Biffstrimler av oksekjøtt, grønnsaker, poteter og saus

Kylling filet med grønnsaker, poteter og urtesaus

Laks med grønnsaker, poteter og rømme

Dessert

Spør etter dagens dessert

Priser  
Middag 84,-
Dessert 34,-
2 retter 97,-

 

 

Mer om maten

Her kan du lese mer om maten våres

Vi har god kunnskap om sunn og næringsrik mat og bruker førsteklasses råvarer i våre produkter. Maten produseres og pakkes før den legges på kaldt lager i påvente av å bli transportert ut til våre brukere.

Institusjonsenheten har ansatt egen ernæringskoordinator som jobber sammen med våre fagfolk for å utvikle nye spesialprodukter tilpasset brukernes behov og gjennomfører også kartlegging av kost behov hos våre brukere og beboere.

Maten er produsert i henhold til Helsedirektoratets råd for kosthold for eldre. Vi følge pålagt krav til matsikkerhet og hygiene. Det er gjennomført HACCP-analyse av produksjonen. Revisjon ble gjennomført av Mattilsynets sist i 2015.

Kontaktinformasjon

Ring servicetorget på telefon 38055555. Åpningstider mandag - fredag kl. 08.00 - 15.30

Finn ansatt


Publisert: 10.12.2015 10:31
Sist endret: 22.01.2016 13:40
Hovedkjøkken Søgne kommune

Besøksadresse:

Kleplandsveien 15
4640 Søgne

Telefon: 38055555

Kontaktperson: Trude Lohne

Tittel: Kjøkkensjef

Telefon: 90983373